LA BORSA DI MARY POPPINS...DALLA CUCINA AL FIMO

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Lettori fissi

giovedì 20 giugno 2013

TORTA LAVAGNA - GRAZIE MAESTRE -

PER LA CHIUSURA DI UN CICLO SCOLASTICO ECCO QUI UNA TORTA PER RINGRAZIARE IL LAVORO DELLE AMATISSIME MAESTRE!!!




TORTA BASE PAN DI SPAGNA
CON FARCITURA CHANTILLY ALLA NUTELLA
CHIUSURA CON CREMA DI BURRO AL CIOCCOLATO
BAGNA ALLA MANDORLA E LATTE




DECORI IN PASTA DI ZUCCHERO SENZA GLUTINE COLORATI CON GLI APOOSITI COLORANTI



eccola qui alla festa...




IN BOCCA AL LUPO BIMBI...CHE LA GIOIA SIA SEMPRE CON VOI COME IN QUESTI 5 ANNI!!!

martedì 11 giugno 2013

IL P-ANINO P-ERFETTO!!!

CONTEST PANE PEMA


OGGI PARTECIPO SUPER VOLENTIERI AL CONTEST ORGANIZZATO DAL PANE PEMA, "IL PANINO PERFETTO" !!

SENZA TANTI GIRI DI PAROLE VADO ALL'ESSENZIALE

COME QUESTO PANE RAPPRESENTA... 

L'ESSENZIALITA' DI ESSERE UN PANE SEMPLICE E NATURALE !!!


ECCO IL MIO PANINO PERFETTO :)


INGREDIENTI:
INSALATINA ( LATTUGHINO)
MANDORLE DOLCI
FORMAGGIO PRIMO SALE CON PEPE NERO
MELA
POMODORINI
ACETO BALSAMICO ACETAIA GUERZONI
OLIO DANTE CONDISANO
SALE
PANE PEMA



E PER UN PANINO PERFETTO UNA PERFETTA COMBINAZIONI DI SAPORI E FRESCHEZZA!!!

BUON  P-ANINO  A TUTTI!!!!






CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST "IL PANINOPERFETTO CON PEMA"


RINGRAZIO:



domenica 9 giugno 2013

dolcetti veloci veloci o decorazioni per torte :)

EASY-POP CHE PASSIONE!!





ANCHE IO MI SONO LASCIATA TRASPORTARE E RAPIRE DALLA NUOVA MANIA CHE SPOPOLA TRA GLI ADORATORI DEL DECORO E DEI DOLCI :)

SONO DAVVERO BELLISSIMI QUESTI DOLCETTI!!

NON PENSAVO DI OTTENERE QUESTO RISULTATO CON SEMPLICITA' ASSOLUTA!!

DEVO DIRE PROPRIO GRAZIE AGLI STAMPI IN SILICONE DELLA SILIKOMART... UN VERO PORTENTO..SEMPLICI DA USARE E DA LAVARE!!!



ED IL RISULTATO CHE DITE .... E' VALIDO NO??!!!



BENE QUESTO E' IL PRELUDIO DI UNA TORTA A TRE PIANI A TEMA VIOLETTA DELLA SERIE TV PER RAGAZZI...

CON GLI STAMPI SILIKOMART SONO DAVVERO RIUSCITA A FARE CENTRO!!!
A PRESTO ALLORA...SEGUITEMI PER VEDERE LA TORTA...


RINGRAZIO

mercoledì 5 giugno 2013

FOGLIE D'ULIVO AL PESTO....

CON LA VISIONE DELL'ARGENTEO LUCCICHIO DELLE AMATE FOGLIE DI ULIVI AL VENTO DELLA MIA TERRA, MI CIMENTO IN UN PIATTO CORPOSO ED INTENSO PROPRIO A SOTTOLINEARE CIO' CHE PER ME RAPPRESENTANO QUESTE CREATURE NODOSE CHE DONANO TANTO ALLA NOSTRA REGIONE.



FOGLIE D'ULIVO AGLI SPINACI 
CON  PESTO E CAPONATINA DI MELANZANE 



INGREDIENTI:

500g DI PASTA (foglie d'ulivo) AGLI SPINACI
100g DI CAPONATINA DI MELANZANE
GRANELLA DI PISTACCHI q.b.
PESTO ALLA GENOVESE q.b.


INGREDIENTI PER IL PESTO :

80g DI BASILICO
80g DI PINOLI
PARMIGIANO GRATTUGIATO q.b.
AGLIO ( A VOSTRO PIACERE, VA A GUSTI, IO NE USO POCO,UNO SPICCHIO).
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
SALE Q.B.

PROCEDIMENTO PESTO:

PESTARE IN UN MORTAIO L'AGLIO, IL SALE GROSSO CON LE FOGLIE DI BASILICO, I PINOLI.
AGGIUNGERE POI IL FORMAGGIO GRATTUGIATO ED IN FINE L'OLIO.
(si puo' utilizzare il mixer per preparazioni rapide).



INGREDIENTI PER LA CAPPONATA DI MELANZANE:

4 MELANZANE MEDIE
2 CIPOLLE MEDIE
80g DI CAPPERI
1 SEDANO
3 POMODORI
100g DI OLIVE DENOCCIOLATE VERDI
ACETO q.b.
ZUCCHERO q.b.
OLIO E.V.O. DANTE
SALE q.b.

PROCEDIMENTO CAPPONATA:

DOPO AVER LAVATO AFFETTATO E CON IL SALE  FATTO DARE ACQUA ALLE MELANZANE, PREPARARE UN SOFRITTO CON CIPOLLE TAGLIATE FINI, CAPPERI, OLIVE E OLIO E.V.O.
AGGIUNGERE POI I POMODORI PRICI DI BUCCIA E APPENA SBOLLENTATI.
A DIFFERENZA DELLA RICETTA ORIGINALE, IO NON FRIGGO LE MELANZANE IN QUESTO CASO LE STUFO E LE AGGIUNGO AL SUGHETTO PREPARATO.
UNISCO ACETO E ZUCCHERO E CONTINUO LA COTTURA.
LASCIO RAFFREDDARE E SERVO SULLA MIA PASTA.


PROCEDIMENTO:

ESSENDO UNA PASTA ABBASTANZA CONSISTENTE ED AVENDO LA CARATTERISTICA DI UN LATO RUVIDO, CHE RACCOGLIE PERFETTAMENTE IL CONDIMENTO, ED UN LATO LISCIO CHE LA RENDE MOLTO ELEGANTE ALLA VISTA, QUESTA PASTA E' DAVVERO UNA PIACEVOLE SCOPERTA, SIA DAL PUNTO DI VISTA DEL GUSTO CHE DA QUELLO FIGURATIVO.

CUOCERE IN ABBONDANTE ACQUA SALATA LA NOSTRA PASTA PER 15/18 MINUTI.
SCOLARE AL DENTE E CONDIRE CON IL PESTO.
ADAGIARE UN POCHINO DELLE NOSTRE MELANZANE IN CAPPONATA  E SPOLVERARE CON GRANELLA DI PISTACCHIO DI BRONTE, UN FILO D'OLIO E.V.O. CONDISANO E SENTIRETE CHE DELIZIA!!!!



Ringrazio