NAKED CAKE ALLA FRUTTA
CON FIORE IN WAFER PAPER (CREATO DA ME)
PAN DI SPAGNA CON STEVIA AL POSTO DELLO ZUCCHERO
FRUTTA A VOLONTA' !!!
Questo piatto mi rappresenta in quanto è un esplosione golosa ma con misura ;) un esplosione di gusto con crema ricca di fragole ed una cascata di dolcissima frutta e dolcificante naturale.. (lo stevia),che rende il tutto fresco e genuino.. come mi sento io... senza trucchi e senza inganni ..cosi' come risulta alla vista ..sarà al palato..
Una invitantissina Naked Cakes alla frutta, base pan di spagna con farcitura di crema e fragole dolcificate da stevia, un dolcificante naturale ipocalorico e adatto anche alle persone con problemi di dieta.
Naked Cake alla frutta con decorazione in wafer paper:
Pan di spagna con stevia:
per una teglia diametro 32 cm
8 uova
200g di farina 00
50g di fecola di patate
120g di stevia
Crema:
500g di panna
500g di latte intero
6 rossi d'uovo
100g di maizena
vaniglia
150g di stevia
20g di zucchero
limone
frutta fresca per la decorazione e fiore in wafer paper creato a mano
