torta decorata in pasta di zucchero per un medico chic tifoso doc!!

PER UN MEDICO GENTILUOMO TIFOSO DA SEMPRE.....

BASE TORTA PAN DI SPAGNA DALLA RICETTA DI MOLLY

Ingredienti: 250 g di farina 00 , 250 g di zucchero , 250 g di panna da montare , 3 uova , vanillina (o altro aroma) , mezza bustina di lievito

FARCITA AI 3 CIOCCOLATI

GANASCE AL CIOCCOLATO AL LATTE 

1500 g. di cioccolato AL LATTE , 150ml. di panna fresca , 20 g. di burro

GANASCE AL CIOCCOLATO FONDENTE

1500 g. di cioccolato FONDENTE , 150 ml. di panna fresca , 20 g. di burro

CIOCCOLATA ALLE NOCCIOLE TIPO NUTELLA

100g DI PASTA DI NOCCIOLE (io ho usato la pasta di nocciole Bacco ), 100 g di cioccolato al latte, cacao amaro in polvere un cucchiaio, olio di arachidi.

DECORAZIONI IN PASTA DI ZUCCHERO 
COLORANTI ALIMENTARI
(piping gel per l'effetto bagnato)