BASTA CON QUESTE ZUCCHE VUOTE!!!!!!!!!

OGGI SONO PROPRIO STUFA DI AVERE INTORNO SOLO ZUCCOTTE VUOTE!!! SI MI HANNO FATTO PROPRIO ARRABBIARE....SONO ROSSA DALLA RABBIA!!!!!

NON SANNO CON CHI HANNO A CHE FARE....MARY POPPINS UNA NE PENSA CENTO NE FA'....E COSI'................

ZUCCOTTE RIPIENE ( COME LE CHIAMO IO, MA SONO ZUCCHINE ROTONDE TENERISSIME)  ALLA MARY POPPINS

INGREDIENTI:

-5 ZUCCHINE ROTONDE (POSSIBILMENTE STESSA GRANDEZZA)

-CARNE TRITA ( O AVANZO DI SVIZZERE O CARNE COTTA CHE SI TRITERA') 200g CIRCA

-1 BICCHIERE DI LATTE

-PANE DA BAGNARE NEL LATTE (!PANINO) O FETTE BISCOTTATE (3)

-MORTADELLA A FETTE SPESSE DA TRITARE , CIRCA 100g ( A PICERE LA DOSE , DIPENDE DAI GUSTI PERSONALI, A ME PIACE CON PIU' MORTADELLA MA VA BENE ANCHE PROSCIUTTO A FETTE COME IN QUESTO CASO)

-2 UOVA 

-4 CUCCHIAI DI FORMAGGIO GRATTUGIATO (IO HO USATO DEL PARMIGIANO,VOI SCEGLIETE QUELLO CHE PIU' VI AGGRADA

-OLIO DI OLIVA

-SALE E PEPE Q.B.

LESSARE QUALCHE MINUTO LE ZUCCHINE IN MODO DA INTENERIRLE PER SVUOTARLE

DOPODICHE' DIVIDERLE IN 2 PARTI IN MODO CHE RESTI UN CAPPELLINO A COPRIRE POI LA ZUCCHINA RIPIENA,
SVUOTARLE DELICATAMENTE CON UN CUCCHIAIO E CONSERVARNE LA POLPA PER IL RIPIENO

LASCIARLE SU DI UN TAGLIERE A "DARE" L'ACQUA IN ECCESSO PER QUALCHE MINUTO , INTANTO PREPARARE IL RIPIENO

RIPIENO:  POLPA DELLE ZUCCHINE,  UOVA,PROSCIUTTO O MORTADELLA TRITATI,PARMIGIANO,PANE O FETTE BISCOTTATE AMMOLLATE NEL LATTE STRIZZATE ,SALE ,PEPE,

RIEMPIRE CON IL COMPOSTO OTTENUTO LA PRIMA ZUCCHINA E DI SEGUITO LE ALTRE ALLO SESSO MODO

FINO AD OTTENERE UNA TEGLIA RICCA E GOLOSA COME QUESTA NELLA FOTO...
UN FILO D'OLIO D'OLIVA....E VIAAAAAAAAAA IN FORNOOOOOOOO!!!!!

FORNO VENTILATO A 180° PER UNA MEZZORA CIRCA...FORSE 20 MINUTI BASTANO :)

QUI HO INSERITO DEI POMODORI DA INSALATA UN PO' GROSSI PERCHE' MI AVANZAVA DEL RIPIENO E DOPO AVER RIEMPITO 2 STAMPINI IN SILICONE PER I MIEI MOSTRICIATTOLI IL RESTO L'HO USATO PER I POMODORI..CHE IO PERSONALMENTE AMO MENO MA COMUNQUE OTTIMI E SOSTANZIOSI COME LE ZUCCHINE!!!

ED ORA VI AUGURO BUON APPETITO E FATEMI SAPERE SE VI SONO PIACIUTE!!!!!1

CON QUESTA RICETTINA PARTECIPO AL CONTEST RICETTE RIPIENE