TASCHE PIENE , ALMENO IN CUCINA :)

OGGI HO DECISO DI PRESENTARE UNA VARIANTE COLORATA E SAPORITA 

 DEL (TANTO AMATO DALLA MIA FAMIGLIA) "PETTO DI POLLO" ....

TASCHE RIPIENE DI PETTO DI POLLO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

1 PETTO DI POLLO DA CIRCA 250g

2 CAROTE

3 ZUCCHINE TENERE (COMPRESA LA GUARNIZIONE)

QUALCHE FETTA DI PROSCIUTTO CRUDO E COTTO (IO NE HO MESSO 3 DI CRUDO UNA DI COTTO)

10 RONDELLE GROK  CON CEREALI + 6 PER LA DECORAZIONE DEL PIATTO

OLIO EXTAVERGINE DI OLIVA

SALE q.b.

BRODO VEGETALE 

PEPE q.b.

STUZZICADENTI PER LA CHIUSURA DELLE TASCHE

PROCEDIMENTO:

TRITARE NEL ROBOT DA CUCINA LE VERDURE I SALUMI E LE RONDELLE AI CEREALI GROK

RIEMPIRE LE NOSTRE 2 TASCHE DI PETTO DI POLLO PRECEDENTEMENTE PREPARATE CON IL COMPOSTO OTTENUTO. CHIUDERE LE TASCHE CON STUZZICADENTI E ROSOLARLE IN PADELLA CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ED IL RESTANTE COMPOSTO DEI NOSTRI INGREDIENTI TRITATI. SFUMARE SE NECESSARIO CON BRODO VEGETALE.

DOPODICHE' POSIZIONARE LE TASCHE SU DI UN PIATTO E TAGIARLE A RONDELLE SPESSE UN CENTIMETRO.

RIPOSIZIONARE LE RONDELLE IN PADELLA E DARE UN ULTIMA INSAPORITURA CON SALE E PEPE A FUOCO BASSO PER POCHI MINUTI. ULTIMARE LA COTTURA.

SERVIRE SU DI UN BEL PIATTO COLORATO CON STRISCE DI CAROTA E FIORELLINI DI ZUCCHINI PRECEDENTEMENTE PREPARATI E TANTE GUSTOSISSIME RONDELLE DI FORMAGGIO AI CEREALI GROK

PER QUESTA RICETTA RINGRAZIO
  
                                                                                      con questa ricetta partecipo al concorso  Crafond

                                                                                                           












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