TORTA A TEMA: ANGRY BIRDS

TORTA A TEMA:  ANGRY BIRDS

OCCORRENTE:

2 CONFEZIONI DI PREPARATO PER TORTA SOFFICE AL LIMONE POLENGHI

8 UOVA

300 g DI BURRO PER LA BASE TORTA + 60g DI BURRO PER CREMA AL BURRO

60 g DI MARGARINA 

60 g DI ZUCCHERO A VELO

300 ml DI LATTE TIEPIDO CIRCA PER BASE TORTA E POCO PER CREMA DI BURRO

PASTA DI ZUCCHERO BIANCA CIRCA 250 g (io uso la pdz gluten free)

PDZ VERDE , ROSSA, NERA 200 g circa

COLORANTI ALIMENTARI: GIALLO E BLU

CACAO IN POLVERE q,b. PER COLORARE LA PDZ MARRONE

PENNARELLO ALIMENTARE NERO PER LE SCRITTE

UN PAIO DI CONFEZIONI DI TWIX (BISCOTTI AL CIOCCOLATO)

SOTTOTORTA ROTONDO DEL DIAMETRO MAGGIORE DELLA BASE DELLA TORTA STESSA.

250 g DI MASCARPONE

250 g DI PANNA

DUE CUCCHIAI DI LATTE CONDENSATO

TORTIERA ROTONDA DA 22 CM DI DIAMETRO CIRCA 

FORMA PER ZUCCOTTO DEL DIAMETRO INFERIORE DI 2/3 DELLA TEGLIA DI BASE

PROCEDIMENTO PER LA BASE DELLA TORTA:

UNIRE ALLE BUSTE DI PREPARATO POLENGHI BURRO MORBIDO, LE UOVA, ED IL LATTE.

AGGIUNGERE LE DUE DOSETTE DI SUCCO DI LIMONE POLENGHI CONTENUTE NELLA SCATOLA, LAVORARE CON LE FRUSTE ELETTRICHE PER CIRCA 15 MINUTI.

VERSARE NEGLI STAMPI CHE AVREMO PRECEDENTEMENTE PREPARATO CON CARTA DA FORNO (BAGNATA E STRIZZATA, ADAGIATA SUGLI STAMPI), CUOCERE IN FORNO NON  PRERISCALDATO  A 170° CIRCA PER 40/50 MINUTI

CREMA MASCARPONE E LATTE CONDENSATO:

250 g DI MASCARPONE

250 g DI PANNA

DUE CUCCHIAI DI LATTE CONDENSATO

PROCEDIMENTO CREMA AL MASCARPONE E LATTE CONDENSATO:

MONTARE LA PANNA  E METTERLA IN FRIGORIFERO

A PARTE LAVORARE MASCARPONE E LATTE CONDENSATO 

UNIRE IL TUTTO E RIPORRE IN FRIGORIFERO 

CREMA AL BURRO:

60g DI BURRO

60g DI MARGARINA

60g DI ZUCCHERO A VELO

LATTE TIEPIDO q.b.

PROCEDIMENTO CREMA DI BURRO:

UNIRE ZUCCHERO A VELO E BURRO MORBIDO, MONTARLI PER POCHI MINUTI UNIRE IL LATTE TIEPIDO A POCO A POCO PER CREARE LA CONSISTENZA DESIDERATA.

PROCEDIMENTO TORTA ANGRY BIRDS

PRIMA DI TUTTO CON TANTA PAZIENZA  UN PAIO DI GIORNI PRIMA PREPARARSI TUTTI I PERSONAGGI CHE CI SERVONO, USANDO LA PDZ COLORATA O CHE AVREMO COLORATO CON I COLORANTI APPOSITI .

ORA ANDIAMO A FARCIRE CON LA CREMA AL MASCARPONE I VARI STRATI DI TORTA GIA' TAGLIATA...

CHIUDERE CON LA CREMA DI BURRO GLI STRATI DELLA BASE DAL DIAMETRO PIU' LARGO  E COPRIRE CON PDZ VERDE TIRATA SOTTILE.

CHIUDERE ALLA BASE CON UN NASTRO E FIOCCO DI PDZ GIALLA RIPORRE IN FRIGORIFERO.

ORA PONIAMO LA CUPOLETTA  DI TORTA AL LIMONE  OTTENUTA CON LO STAMPO A ZUCCOTTO GIA' TAGLIATA SULLA BASE CHE AVREMO PRESO DAL FRIGORIFERO, FARCIAMOLA CON CREMA AL MASCARPONE, CHIUDIAMO CON L'ULTIMO STRATO DI TORTA E SIGILLIAMO CON CREMA AL BURRO.

RICOPRIAMO COME FOSSE UNA COLLINETTA CON PDZ COLORATA CON CACAO AMARO IN POLVERE E IVERTIAMOCI A GUARNIRLA CON I TWIX ED I NOSTRI PERSONAGGI!!!

P.S. NON DIMENTICATE UNA TARGHETTA DI PDZ CON IL NOME DEL FESTEGGIATO!!! 

PRIMA

DOPO